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  • 社区团购业务是实体零售企业能够得着的、唯一的增长红利

    2023-02-03 17:58:55

       作者:连杰

    阅读:409

    评论:0

    2022年,全国范围的百货业态、超市业态、便利店业态都进入了衰退的通道。还在增长的零售业态有两个,一个是快递电商、一个是社区团购。快递电商实体零售行业做不了。可以说社区团购业务是实体零售企业能够得着的、唯一的增长红利。


    2018年社区团购业态刚刚出现的时候,连大侠的判断是社区团购可以有效提升实体零售的运营水平。5年过去了,现在我的判断是,社区团购是实体零售的唯一出路。

    零售行业有两个核心指标:库存周转天数和成本加价率。

    库存周转天数就是商品到了零售企业手上后,平均多少天能卖到顾客手上,中国零售企业一般在30多天;成本加价率,就是在进货价的基础上加几个点卖不亏,比如说大家都知道好市多的成本加价率低于14%。

    零售的社会职能是商品流通,库存周转天数代表了流通效率、成本加价率代表了流通成本。

    任何一种零售创新模式,如果在这两个指标上没有突破,都是伪创新。举例如下:

    1、会员店:仅仅采用会员店的形式,库存周转天数和成本加价率不会有任何变化。山姆和好市多的成功是其供应链的成功,所谓会员只是他们给顾客的广告辞令。

    2、折扣店:连大侠今年看了很多折扣店,发现他们的两个指标和传统超市差异不大,可以说他们只是用更低的毛利率换一些销量。或者赔本赚吆喝、或者发展加盟。仅凭这个单一模式难以持久。

    3、到家业务:成本大幅增加,效率没有提升。既有门店成本不变的情况下,增加了专单配送的成本。由于用的还是门店的货,所以流通效率没有提升。

    4、各种企业自己命名的二代店、三代店、四代店。装修成本上去了,流通效率没有提升、流通成本没有降。

    5、直播:零售企业自主的直播,跟抖音那些大主播比、跟产地厂家直播比,没有优势。只能作为一个宣传的手段,不能当成一个生意。

    社区团购能把实体零售的流通效率提起来、把流通成本降下来。

    社区团购的基本特征是:预售加自提。

    预售可以把库存周转天数压缩到一天:线下零售是货等人、预售是人等货。先收顾客的订单,供应商送货后随即交付给顾客,商品在零售企业手上也就一天左右的时间。

    预售加自提,可以大幅降低流通成本。已经有零售企业把流通成本做到了7个点,仓配交付成本5个点、管理成本2个点。

    对于实体零售来讲,全国范围的百货业务、超市业务、便利店业务已经进入了全线下滑的阶段。在现有门店业务上修修补补解决不了什么问题。社区团购业务是中国线下零售未来几年唯一确定的增量。实体零售只有把握住这个机会,才能生存。


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