凡举办参与人员超过50人的聚集性餐饮活动，承办餐饮服务单位必须向所在地市场监管所提前5天备案。承办餐饮服务单位须与宴会承办者签订承诺书，如实提供就餐人员身份信息，严禁漏报瞒报和不实登记。一律禁止承办200人以上的聚集性餐饮活动。家庭聚餐要控制在10人以下。

市场监管部门在接到餐饮单位备案信息后，3日内对宴席承办餐饮服务单位的疫情防控方案和预案，以及疫情防控条件、防控物资等进行现场核验，疫情防控方案和预案不具备可操作性、防控条件和防疫物资不具备的，不得承办聚集性餐饮活动。

（1）从业人员建立健康台账，每日对健康状况进行登记，并做好个人清洁和人员防护；

（2）食品采购严格落实索证索票要求，确保食材来源可追溯；

（3）食品加工严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》各项要求，确保食品安全；

（4）保持经营场所良好通风和卫生清洁，公共用品和设施定时消毒，并配备满足需求的防疫物资；

（5）提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务。

对拒不遵守规定、不配合监督检查的，承办宴席不报备或不如实报备的，市场监管部门依法责令停业整顿，公安机关依照《中华人民共和国治安处罚法》予以处罚，情节严重或造成疫情扩散的，公安机关将依法追究相关责任人刑事责任。