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说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一
中国有几千年的喝酒史
不同地域环境有不同的风土人文历史
当地的美酒，饮酒者结合
迸发出各式各样的酒文化
中国人的饭局永远不缺少酒助兴，正所谓“举杯邀明月”、“把酒话桑麻”、“酒逢知己千杯少”等，酒文化已成为中国传统文化的一部分。
中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史，论国人的酒量，在全球都是排得上号的，雄踞全球第二，14亿中国人，每年轻轻松松喝掉600亿斤酒。
那在我们广阔的中国里，有的地方把酒当水喝、有的地方一斤白酒不算酒、还有的一斤白酒扶墙走，一斤白酒墙走我不走，到底是那个省酒量最多呢？今天我们就来盘点一下中国酒量排行榜！
NO.1 山东
说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一。我们山东以好喝、能喝、敢喝著称，喝酒不喝醉，安排不到位；五岳归来不看山，山东归来不喝酒。
山东人喝酒特别讲究酒过三巡，只要上了酒桌，都要分清“落座”、“三宾”、“四陪”等，主人敬三杯，负责陪酒的人再敬4杯，然后才是陪酒两旁的人再分别向主人两旁的尊客，贵客敬酒。不仅如此，山东人喝酒的战线特别长，一顿饭从中午吃到晚上都是常见的事儿。
NO.2 河北
河北作为燕赵大地，地理位置环绕北京、天津，历史上更是源远流长。喝酒的时候更是讲究排场。所谓排场，类似于仪式，表现出来就是人多。喝酒一定要很多人聚在一起才有排场，热热闹闹。
NO.3 江苏
东北虎、西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊。这里说的小绵羊说的就是江苏徐州丰沛的人，并且喝酒喜欢一口闷。
NO.4 河南
河南人喝酒厉害，劝酒更厉害。酒桌上，如果有初次见面的人，“认识酒”是必不可少的。认识酒一般是“敬一个、端一个”，也就是最少也要喝两次，而且还没完，“敬酒”之后还有“端酒”，端酒是纯粹客人喝，敬酒的人不喝。一番下来，多喝了几大杯，防不胜防。
NO.5 北京
北京人喜欢喝酒，喜欢喝小酒。相比于喝酒这件事来说，北京人似乎更享受喝酒时候的闲扯淡，正所谓醉翁之意不在酒，在乎上水之间也，边聊边喝，喝多喝少都随意，推杯换盏中展现了北京的豪迈性情。
NO.6 东北三省
东北人喝酒豪爽，颇有舍命陪君子的气势，把你喝倒了，自己也得喝倒才够义气。不仅如此，东北人喝酒还不挑，你能喝白酒就喝白酒，喝不了白酒喝其他的也行，只要感情深，啥都酒都是一口闷。
NO.7 安徽
安徽人喝酒套路多到让人防不胜防。比如：屁股一抬，喝干重来、碰了杯就先得喝干等等。许多酒界的朋友常说，安徽人劝酒是一门霸气的艺术。有板有眼，循循善诱，没有丝毫讨价还价的余地。而且，敬酒每一杯都有每一杯的说法。从人情世故，到天文地理。深文周纳，无所不包。对被敬者构成不可推却的理由，让人觉得不满饮此杯，简直说不过去。并且安徽人喝酒一定要让客人喝好喝倒，主人才会觉得满心欢喜。
NO.8 山西
山西人喝酒的讲究跟山东人有的一拼。山西人劝酒讲究“打排子”，主人先起身敬酒，从右至左或从左至右轮流向在座者一人敬一杯，敬完一圈，然后由邻座者起身再敬一圈，还有就是山西喝酒喜欢划拳、行行酒令。
NO.9 云贵川
北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉。四川和贵州是产酒大省，而且有非常多的名酒品牌，比如咱们谷养康粮食酒，就产自四川绵竹，世界黄金酿酒地带。
日常应酬，节日喜宴，喝酒都不可避免，有些城市气候寒冷，昼夜温差大，喝酒也可以成为一种御寒的手段，但是过分喝酒、酗酒对肝功能对身体是有很大损害的。
