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  • 酱酒为什么热门!因为利润够高、盘子够大,谁都想捞一笔

    2021-09-09 09:01:03

    来源:常乐   作者:常乐

    阅读:194

    评论:0

    [摘要] 酱酒只是白酒的一种,和其它香型没什么本质差别,喝多照样难受、照样吐,难受的状态和呕吐的姿势并不比其它香型更优雅

    这一两年,酱酒突然热起来,一个个知名或不知名,甚至不知道从哪个犄角旮旯冒出来的酱酒品牌,全都牛的不要不要的,一款产品不卖你个千八百,好像不配做酱酒似的。

    酱酒为什么突然变的炙手可热?媒体说法是消费升级,说消费者需要更高端的产品体验;厂家说法是酱酒工艺复杂、有益成分含量高,常饮健康养生。

    以上两点都是屁话,真相就一个:

    酱酒利润够高、盘子够大,谁都想捞一笔……

    酱酒为什么热门!因为利润够高、盘子够大,谁都想捞一笔......

     1 

    说到消费升级和高端体验,浓香品牌选择性更多,有大量资本进入炒作吗?没有!因为无利可图。这些品牌大多深耕市场几十年,无论渠道还是利润都十分透明,资本无处下手。

    说到工艺复杂、有益成分以及健康养生的噱头,董香比酱香高不止一个段位,有大量资本进入炒作吗?没有!因为品类太小众,无法承受海量资本。

    酱酒噱头足够多,品类不大不小,关键是除了价格已飞天、体量遥遥领先的茅台,下面拥有绝对优势的企业寥寥无几,是个浑水摸鱼的好地方。

    在资本与媒体加持下,众多酱酒厂家凭借茅台打开的香型红利弯道超车,产品价格轻松碾压驰骋白酒行业几十年的众多名酒。

    这两年的行业媒体,天天都在吹酱酒,不是这个省染酱,就是那个省占比过半,好像到处市场都欣欣向荣,有大把银子等着去捡。互联网上到处是酱酒洗脑文,像什么懂酒的人为什么只喝酱香,为什么领导都爱喝酱酒、为什么高端人士都爱喝酱酒、酱酒为什么能强身健体,这些反智言论甚嚣尘上,忽悠了大批受众。

    牛吹多了,故事讲久了,很多酒厂自己都信了。有些酱酒企业变的很膨胀,膨胀到忘乎所以,价格一涨再涨。

    他们真以为自己是天选之子,真以为酱香有种种神奇而又不可思议的功效,真以为自己在消费者心中无可替代,真以为自己能卖高价,是天赋异禀,是众望所归,是消费者趋之若鹜。

    某些胡乱涨价的酒企,应该拍自己胸脯好好想一想,要不是有茅台这个酱香大旗做幌子,谁知道你是个屁啊?

    当然,有些连屁都算不上。

     2 

    资本围猎酱酒,围猎的是谁?围猎的是指望酱酒发家致富的人,还有就是那些听信媒体和经销商忽悠的消费者。

    资本,站在行业顶端,通过媒体不停吹风、画大饼,吸引众多渠道商加入酱酒赛道。他们有的是其它香型资深白酒经销商,有的是红酒、黄酒或其它快消品经销商,更多是做着掘金梦的新人。

    介入较早的经销商,确实尝到了酱酒的甜头,这波快速而又迅猛的涨价潮,短短一年时间,很多酱酒价格翻倍。

    有经销商感叹,囤酒比卖酒赚的还多。感叹归感叹,资深白酒经销商依然快进快出赚差价,一旦销售不畅,马上甩货不再上新。某些脑子拎不清的经销商或新人,故事讲着讲着,消费者没忽悠几个,自己却信了囤酒升值的鬼话。

    所谓囤酒升值,就是个笑话!从没听说哪个白酒经销商是靠囤酒升值赚钱,高频买卖才是赚钱之道。

    那些指望囤酒升值的经销商,应该睁开眼看看,看看自己囤的是个什么东西。不是所有酱酒都好卖,也不是所有酱酒都能升值。哪怕囤的是茅台,一旦有风吹草动也是千八百元的剧烈波动。

     3 

    资本与媒体联合催化下,这波酱香热潮来的太快、太猛

    很多新加入的酱酒经销商或刚接触酱酒的新人,搞不清酱香在众多香型中的位置,也不知道忽然冒出来的成千上万家酱酒品牌,在白酒行业中是个什么地位。

    经常有酒友问,xx牌酱酒值不值的收藏,说身边朋友在强烈推荐,说它不仅口感好,多囤些还能升值。还说多年后可以一边喝老酒,一边存新酒,只要拿出部分老酒卖掉,收益相当于免费喝酒。

    这哪里是买酒喝酒?这TM简直就是永动机原理在白酒圈的再现。

    翻看白酒史,结合目前市场现存品牌,你就会知道:曾经的白酒品牌千千万万,曾经的白酒产品万万千千,真正值得买,还有一定收藏价值的寥寥无几,99.99%的品牌和产品是炮灰。

    看看如今的酱酒品牌,有的是停产多年借尸还魂,有的是其它香型改产酱香,还有的临时买厂、临阵磨枪,甚至很多连固定厂址都没有,四处收基酒来灌装。

    除茅、郎、习嫡系主流产品,三四线品牌嫡系的个别产品,其余品牌和众多贴牌产品的价值极低。基本就是忽悠经销商进一两次货,忽悠消费者做一两次尝试。

    然后,就没了然后……

    很多经销商新人和刚接触酱酒的酒友,搞不清什么是嫡系什么是贴牌,也搞不清乱七八糟的品牌历史渊源,脑袋一热就扎进来,然后懵逼的四处问“钱途”怎样。

    还能怎么样?能找到下家,就是成功榜样,如果找不到,那就是冤大头的模样。

     4 

    以前白酒提价,时间间隔长,幅度也小(具体可以参考剑南春)。看看如今的酱酒,不仅提价频繁,而且幅度惊人。某些品牌价格飞涨的同时,酒质却在滑坡。

    就像一个人在泳池游泳,速度极快,快到裤衩追不上屁股,旁人纷纷侧目看它的奇葩行径,它却以为自己泳姿潇洒,把众人惊呆了。

    最近有几个三、四线酱酒的提价公告很有趣,它们有的提前一两个月宣布提价,有的一边提价一边放松经销商考核。

    它们无非是想让有余力的经销商提前压货,给无力打款、库房堆满货的经销商以产品升值的安慰,让消费者产生不赶紧买会更贵的预期。

    酒,囤起来并不会产生收益,终究要上市交易,终究是要喝的。

    酱香热潮下,成千上万个品牌蜂拥而至,品质泥沙俱下。有很多酱酒,价格高的要死,酒质垃圾的一匹。用其它香型一倍甚至两三倍的价格,享受比其它香型还要烂的酒质,这就是目前大部分酱酒的现状。

     5 

    关于酱酒,有很多故事,大多是媒体和资本编织的美梦,目的就是忽悠更多人入局。

    无论布局者还是入局者,都是奔着高利润。随着酱酒轮番提价,经销商的利润被严重挤压。在这个即将到来的白酒消费旺季,无论经销商还是消费者,都会对酱酒重新做一番评估。

    即便再蠢再笨的经销商,都会逐步认清酱酒的真像:不是所有酱酒都好卖,不是所有酱酒都升值,不是所有厂家的承诺都能兑现。

    反应再迟钝,对白酒再一窍不通的消费者,也会逐步认清酱酒的真像:酱酒只是白酒的一种,和其它香型没什么本质差别,喝多照样难受、照样吐,难受的状态和呕吐的姿势并不比其它香型更优雅。

    从前两年高性价比、高利润的酱酒,到如今利润越来越低、风险越来越高、性价比越来越差的酱酒。

    资本把酱酒十几年才能走完的路,玩了个一步到位。

    如果赚钱,你好我好大家好。如果赚不到钱,谁管你是酱香还是x香,反正不如人民币香。


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