随着乡村振兴战略的深入实施，山东省无棣县坚持以问题为导向，以创新为驱动力，成功探索出一条“科技—产业—组织—市场”协同推进的冬枣产业发展新模式。基于此，本文以无棣冬枣产业为研究对象，系统梳理其技术升级、产业链延伸、组织重塑与数字营销的创新路径，并进一步探讨可复制、可推广的制度经验与政策启示。

无棣县素有“华夏枣都”之美誉，其冬枣种植历史源远流长，可追溯至夏商时期，至唐代达到鼎盛。目前，无棣县冬枣种植面积达到115万亩，拥有4100万株枣树，其产量与品质在全国范围内均名列前茅。在种植技术革新方面，无棣县的枣农积极采纳大棚种植技术，促进了产业的快速发展。在产业发展方面，无棣县已经构建了集种植、加工、冷藏保鲜及销售于一体的完整产业链。此外，当地拥有多家具备深加工能力的枣业企业，年加工能力超过1200吨，产品远销国内多个地区。综合来看，无棣冬枣产业正沿着现代化、品牌化、高效化的路径稳步发展，展现出强劲的发展势头和巨大的发展潜力。

（一）科技赋能：技术创新驱动品质提升

无棣县水湾镇通过科技创新显著提升了冬枣的品质与产量。面对老枣园树龄老化、产量品质下滑的挑战，当地研发并推广了多项技术创新措施。其中，崔卫国团队开发的“甲口控制器”及配套开甲方法解决了传统枣树开甲难题，通过精准控制甲口愈合时间，使冬枣开甲自然愈合率高达99%，果实含糖量提升7%～11%，单果重量增加15%～19%；同时，这项技术有效保护了甲口免受雨水浸泡和病虫侵害，大幅提高了冬枣的品质和商品率。此外，水湾镇还积极推广智能温室大棚种植模式，并推行“三减三增”栽培模式。一是减密度，增光照，通过疏密间伐使栽植密度控制在每亩110株以内；二是减产量，增质量，将亩产量控制在3000斤以内；三是减化肥，增有机肥，不断改革传统管理模式，减少化肥使用，增施有机肥料。此外，积极推广使用粘虫板、粘虫胶、诱捕器、无纺布等物理杀虫新技术，显著减少农药使用。智能温室大棚种植与传统露天种植相比优势明显，错季生产的冬枣延长了冬枣上市周期，使错峰售价提高30%，带动2000余户枣农年均增收1.2万元。

（二）产业链延伸：三产融合提高附加值

水湾镇致力于冬枣产业的发展，推动一二三产业的深度融合，构建了完整的产业链。在第一产业方面，投入470万元资金建设了智能温室大棚，通过集成物联网、水肥一体化等先进技术，实现了精准种植。同时，与山东省农业科学院合作推广“短枝冬枣”新品种，并形成了“园区+合作社+农户”的联营模式。在第二产业方面，投资1075万元建设了面食加工共富车间，促进了初级农产品向休闲食品、保健食品的升级。此外，创建了“鲁棣·海之韵”电商平台，构建了“直播带货+社群营销+产地直发”的立体销售网络，线上销售额占比超过80%，年利润超过100万元。同时，引进了冬枣分拣线，培育了有影响力的本土品牌，建立了冬枣交易中心并组建了专业营销团队，显著提升了产业的定价权。在第三产业方面，以“冬枣+”理念整合了文旅资源，打造了“枣花源”民宿“、鱼乐圈”垂钓基地，串联起城东水库28公里的观光带，并修建了骑行道、摄影塔等设施。通过举办冬枣文化节、垂钓大赛等活动，年吸引游客超过3万人次，形成了“春赏花、夏游园、秋采摘、冬品宴”的全季产业链。此外，水湾镇还根据全域旅游的理念，以千年枣园为依托，迎合现代人的旅游需求，突出了“生态、绿色、健康”三大特色，开发了观光、游憩、餐饮、购物、民俗文化等旅游产品。

（三）组织创新：新型经营主体引领发展

在无棣县冬枣产业的发展过程中，新型农业经营主体发挥了重要的带动作用。以水湾镇为例，该镇秉持“过程党建”的理念，以组织振兴为引领，推动乡村振兴战略的全面实施，通过跨村联合建设，成功整合了8个村庄，成立了“枣香联合党委”。该党委由中心村党支部书记兼任联合党委书记，促进了各辖村组织生活、议事决策、产业发展、人才培养和治理服务的有效整合。在经营主体的培育方面，水湾镇积极推广“党支部+合作社+农户”的模式，成立了枣乡水湾冬枣种植联合社，实现了土地流转5000亩，确保了该模式的全面覆盖。无棣现康种植专业合作社在理事长崔卫国的带领下，构建了一套规范的管理制度，涵盖了成员管理、财务透明、盈余分配等关键环节，为合作社的高效稳定运行提供了坚实基础。近五年来，该合作社及其周边近千户枣农的冬枣收入实现了翻两番，年均增收超过6000万元，充分证明了组织创新对产业发展的强大推动力。

（四）数字化销售：互联网营销增效益

在无棣冬枣产业的发展过程中，数字化销售作为核心驱动力，通过深度整合“互联网+”思维与现代农业经济，显著提升了产业效益与市场竞争力。水湾镇积极构建全域数字化销售网络，建设了常店、韩王、北齐、贺家等10处电商基地，形成了以“直播带货+社群营销+产地直发”为核心的立体化销售体系，推动线上销售额占比突破80%，这一模式不仅打破了传统农产品销售的地理限制，还通过精准化的市场对接实现了产销高效协同。在具体实践中，直播带货以直观的产品展示和实时互动增强了消费者信任度；社群营销依托微信等社交平台构建私域流量池，实现用户黏性与复购率的双重提升；产地直发模式则通过供应链优化减少了中间环节，保障了产品新鲜度并降低了流通成本。此外，水湾镇创新性地将全镇29家冬枣合作社的地理信息集成至腾讯地图平台，使消费者能够便捷地定位种植基地，体验采摘活动，进一步拓展了“农业+旅游+电商”的多元业态。

尽管无棣县冬枣种植新模式取得了显著成效，但仍然面临一些挑战和问题。首先，技术推广的不均衡性问题较为显著。尽管诸如“甲口控制器”等先进技术在示范园区的应用效果显著，但在分散经营的小农户中的普及率仍需进一步提升。部分老年枣农由于学习能力的局限性，对新技术的接受程度较低，这导致了技术推广过程中存在一定的障碍。其次，市场风险与品牌保护问题严峻。随着无棣冬枣知名度的提升，市场上可能出现仿冒伪劣产品，对品牌声誉造成负面影响。冬枣价格提升后，市场接受度及消费者购买意愿可能发生变化，对销售渠道

和营销策略提出了更高要求。此外，冬枣产业还面临气候变化、自然灾害等不可控因素带来的生产风险，需要构建更为完善的风险防控机制。再次，产业链的深度拓展尚显不足。尽管无棣县在冬枣加工及农业与旅游的融合方面取得了一定的成就，但总体而言，第二产业的加工能力仍然较为薄弱，深加工产品种类及附加值亟须进一步提高。此外，冷链物流设施的不足也制约了鲜食冬枣的销售范围和销售时效，因此，加强基础设施建设显得尤为迫切。最后，人力资源与资金供给不足。农村青年劳动力的流失加剧了枣农老龄化现象，导致冬枣种植管理技术创新人才的匮乏。此外，冬枣大棚建设及技术改造等项目需要巨额资金投入，众多农户正面临资金短缺的困境，亟须更加完善的金融支持政策。

（一）加强科学技术支撑与人才培养

为促进无棣冬枣产业竞争力的进一步提升，必须全面强化科学技术创新与人才培养。首先，深化与科研院所的合作，构建产学研一体化的技术创新体系，针对冬枣产业发展过程中遇到的技术难题进行联合攻关。重点研究方向应包括抗病虫害品种的选育、绿色防控技术、采后保鲜技术等，以科技支撑产业的可持续发展。其次，完善技术推广服务体系，构建“专家+技术员+示范户”的推广机制，通过田间课堂、现场指导等多样化形式，提高技术的实施效率和覆盖范围。特别需要加强对小农户的技术指导，消除技术推广的“最后一公里”障碍。建议编制易于理解的技术手册和视频资料，以便枣农能够便捷地学习和应用新技术。最后，加强农村实用人才队伍建设，实施“乡土人才培育计划”，重点培养一批冬枣种植领域的专家、农村电商人才以及合作社管理人员。鼓励大学生返乡创业，为冬枣产业的发展带来新的理念和模式。建议建立人才激励机制，对在冬枣产业中作出显著贡献的技术人员和经营主体进行表彰和奖励，以增强人才的成就感和归属感。

（二）完善产业链与价值链

为更好提升无棣冬枣产业整体效益，需进一步拓展产业链、提升价值链。一方面，积极发展冬枣精深加工，提高产品附加值。重点开发冬枣休闲食品、保健食品等高附加值产品，延长产业链。鼓励企业进行科技创新，开发具有自主知识产权的加工技术和产品，增强市场竞争力。同时，应加强冷链物流设施建设，建设冬枣保鲜库，延长鲜食冬枣的销售期，实现错峰销售，提高经济效益。另一方面，深化农文旅融合，打造“冬枣+”产业体系。充分利用无棣县丰富的文化旅游资源，开发冬枣主题旅游线路和体验项目，建设集休闲观光、农事体验、科普教育于一体的冬枣产业园；继续举办冬枣文化节、垂钓大赛等活动，提高无棣冬枣的知名度和影响力；挖掘冬枣文化内涵，开发枣木雕等手工艺品，丰富文化产品供给。

（三）创新政策支持与体制机制

无棣县需进一步创新政策支持方式，完善体制机制，为冬枣产业发展营造优良环境。首先，应加大财政金融支持力度，整合涉农资金以促进冬枣产业的发展，重点向基础设施建设、科技研发、品牌建设等关键领域倾斜。创新金融产品和服务，开发专门针对冬枣产业的信贷产品如“冬枣贷”“大棚贷”，以解决农户融资难题。同时，探索实施冬枣保险，以降低自然灾害和市场风险带来的损失。其次，深化农村产权制度改革，稳定林地承包关系，为农民提供稳定预期。积极推进农村“三变”改革，即将资源转化为资产、资金转化为股金、农民转化为股东，从而提高农民参与产业发展的积极性和获得感。建立和完善利益联结机制，确保农户能够分享产业链各环节的增值收益，促进共同富裕。最后，加强品牌建设与市场开拓，制定无棣冬枣品牌发展战略，打造区域公用品牌。实施统一的质量标准、统一的包装标识、统一的营销宣传策略，以提升无棣冬枣的品牌形象和市场竞争力。加强市场监管和品牌保护，严厉打击假冒伪劣行为，维护无棣冬枣的良好声誉，并积极开拓高端市场和国际市场，以提高无棣冬枣的市场占有率。

综上所述，无棣冬枣产业通过实施“科技—产业—组织—市场”四位一体的协同创新策略，有效突破了传统枣业发展的瓶颈。科技的赋能显著提升了产品品质与经济效益，产业融合策略拓展了价值链，组织创新加强了各参与主体之间的协同作用，数字化营销策略则进一步拓宽了市场范围。该模式不仅促进了农民收入的增长和产业的升级，还为资源型地区农业的转型提供了可借鉴的“无棣模式”。